La moda delle diete

Cosa sono queste diete alla moda?

Generalmente sono diete restrittive che prevedono il consumo di pochi alimenti o comunque una combinazione inusuale di cibi per un periodo di tempo limitato che permettono spesso una perdita di peso in tempi rapidi. La maggior parte delle persone che seguono queste diete restrittive, iniziano poi a mangiare di più, scelgono cibi poco salutari e aumentano di peso. Possiamo facilmente riconoscerle in quanto si tratta di diete che:

• Promettono un prodotto o un ingrediente magico per risolvere il problema del peso senza dover cambiare in nessun modo lo stile di vita;
• Promettono una rapida perdita di peso
• Promuovono magici effetti “brucia grasso” di alcuni cibi o di ingredienti nascosti
• Eliminano o limitano severamente interi gruppi di alimenti come latte e derivati o alimenti base come il grano senza nessuna ragione medica (e chiaramente suggeriscono di sostituirli con alternative costose, prodotti speciali o dosi elevate di supplementi di vitamine e minerali);
• Promuovono il consumo di un solo tipo di alimento o non permettono il consumo di alimenti cotti (la dieta crudista);
• Raccomandano di mangiare certi alimenti in particolari combinazioni sulla base della genetica o del gruppo sanguigno;
• Suggeriscono che il sovrappeso è legato ad un’allergia alimentare;
• Incoraggiano a disintossicare l’organismo o evitare la combinazione di alcuni cibi come la frutta a fine pasto;
• Non offrono evidenza scientifica se non la storia del successo di una celebrità;
• Sono basate su claim che incitano alla sopravvivenza senza cibo o solo con pasti liquidi;
• Si basano sulla vendita di prodotti o supplementi;
• Consigliano la stessa dieta per ognuno senza considerare specifici ed individuali bisogni;
• Si basano su un “segreto” che i medici devono ancora scoprire.

Ricorda, se sembra troppo bello per essere vero, probabilmente è così!!!

Dott.ssa Martina Martelli, dietista